Hvorfor kan ikke kompressoren stoppe når du bruker vakuumfrysetørkeren?

Vakuum frysetørker er en tørketrommel med kjølefunksjon. I den farmasøytiske industrien spiller tørketromler en viktig rolle for å redusere muligheten for materialoksidasjon og forringelse, eliminere bakterier i materialer, sikre god bevaring av den opprinnelige formen på materialene, og ytterligere redusere forurensningsrisikoen. For tiden er det aktuelt for tørking av råvarer, kinesiske urtebiter, biologiske, farmasøytiske mellomprodukter og andre materialer. Mat kan selvfølgelig også brukes som frysetørkede produkter, men matvarekvalitetsmodeller bør brukes.

Når vakuumfrysetørkeren fungerer, er det nødvendig å fryse materialene som inneholder vann på forhånd for å redusere temperaturen og fryse dem til fast tilstand, og deretter sublimere vanndampen under påvirkning av vakuumpumpen. Under fryse- og renseprosessen vil vanndampen froste, og avriming kan utføres etter at arbeidet er fullført.

Derfor vil volumet ikke endre seg etter tørking, og vekten vil sikkert bli redusert, fordi vannet har blitt sublimert, og den porøse strukturen inne i materialet må fordøye og absorbere varme under sublimering. Temperaturen på selve produktet vil bli redusert, og sublimeringshastigheten vil reduseres, og dermed øke sublimeringshastigheten og redusere tørketiden. All tørking vil foregå ved lavere temperatur.

Sammenlignet med produktene før tørking er egenskapene til de tørkede produktene svært forskjellige. Frysetørkingsprinsippet utføres i utgangspunktet under 0 grad , det vil si i frossen tilstand av produktet. Den analytiske tørkingen er vanligvis ikke mer enn 60 grader. Under vakuumforhold, når vanndampen sublimeres direkte, forblir stoffet i den frosne ishyllen, og danner en svampaktig porøs struktur, slik at volumet er nesten uendret etter tørking. Før gjenbruk, så lenge vann tilsettes, vil det gå tilbake til tilstanden før frysetørking.

Hvorfor er kompressoren alltid på under vakuumpumping? Dette er fordi å holde lavtemperaturtilstanden bidrar til vanndampen som genereres under den kontinuerlige sublimeringsprosessen etter at vannet i prøven fryser og deretter fryser igjen i kaldfellen, og tiner etter at frysetørkingen er fullført. Bare for å holde temperaturen lav.